Jefe de barra / Jefe de coctelería
GRUPO EL ESCONDITE in Calle de Valenzuela, 7, 28014, Madrid, Spain
Starts 19 May
What you'll earn
1600.00 EUR monthly
About the job
GRUPO EL ESCONDITE es una empresa reconocida por su excelencia en el sector de la restauración y hostelería. Buscamos un/a Jefe/a de Barra para nuestro restaurante Barracuda con experiencia y vocación por la hostelería para liderar y coordinar el área de barra en nuestro establecimiento. Será responsable de garantizar un servicio eficiente, dinámico y de calidad, así como de supervisar al equipo de bartenders y camareros/as de barra.
What you’ll be doing
- Supervisar el equipo de barra
- Gestionar el inventario de bebidas
- Crear y actualizar menús de bebidas
- Mantener altos estándares de servicio
- Entrenar al personal en técnicas de coctelería
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad