Bogotá
ENCARGADO DE AREA
Company in Bogotá
Starts 30 Apr
What you'll earn
$ 1.300.000
About the job
En Jobandtalent empleamos a más de 15.000 profesionales en toda Colombia y ofrecemos oportunidades de empleo de forma constante para que siempre tengas un empleo a tu disposición. En este momento, estamos contratando ENCARGADO DE AREA.
FUNCIONES
1.Cumplir con los procedimientos de manipulación de alimentos y manual de BPM.
2.Preparar y servir la comida del personal.
3.Realizar el alistamiento de las materias primas
4.Revisar y pesar al recibir los pedidos de acuerdo a órdenes de compra y estándares de calidad.
5.Realizar la produccion de acuerdo a la planeacion del dia.
6.Tener un buen uso de materia prima y evitar el desperdicio.
REQUISITOS
Educacion: Técnico en cocina y/o certificación por competencias.
Conocimientos: matemáticos básicos para hacer pedidos e interpretar y ejecutar recetas. Conocimientos en manipulación de alimentos con un estándar profesional de alta calidad
Experiencia: 2 años en el área de alimentos
CONDICIONES
salario basico: smlv + recargos $ 250.000 + aux de transporte $72.000
What you’ll be doing
- Cumplir con los procedimientos de manipulación de alimentos y manual de BPM.
- Mantener comunicación directa con el Jefe de Centro de Procesos y un excelente clima laboral con su equipo de trabajo.
- Diligenciar y cumplir a cabalidad con todos los formatos de producción y normatividad, según su turno de trabajo.
- Realizar inventarios .
- Portar el uniforme limpio y planchado.
- Manipular adecuadamente, asear y limpiar equipos y utencilios según POES, manuales de funcionamiento.