Bogotá
COCINERO VISTA CORONA
Company in Bogotá
Starts 2 Jan
What you'll earn
$ 1.300.000
About the job
Empresa líder en el sector gastronómico busca un Cocinero para su restaurante Vista Corona en Bogotá. En este rol, serás responsable de elaborar todos los productos y subproductos de la carta según las recetas estándar, aplicando técnicas de almacenamiento y rotación de inventarios para evitar desperdicios. Debes contar con formación técnica o tecnológica en cocina, y mínimo 3 años de experiencia previa en restaurantes u hoteles de alta gama. Se ofrece un ambiente laboral desafiante y con oportunidades de crecimiento.
What you’ll be doing
- Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos
- Aplicar técnicas para evaluar la calidad de los alimentos
- Almacenar correctamente los insumos y evitar desperdicios
- Elaborar los productos de la carta según recetas estándar
- Solicitar los suministros faltantes al supervisor
- Responder por el equipo y materiales a su cargo