Bogotá
COCINERO
Company in Bogotá
Starts 3 Mar
What you'll earn
$1.300.000
About the job
Empresa líder en el sector gastronómico busca un Cocinero con amplia experiencia para unirse a su equipo. En este rol, serás responsable de preparar todos los platos y subproductos de la carta según las recetas estándar, aplicando técnicas de almacenamiento, rotación de inventarios y evitando desperdicios. Como candidato, debes contar con formación técnica o tecnológica en cocina, y mínimo 3 años de experiencia en restaurantes u hoteles de alta gama. Se ofrece un ambiente laboral desafiante y oportunidades de crecimiento profesional.
What you’ll be doing
- Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos
- Aplicar técnicas para evaluar la calidad de los insumos
- Almacenar correctamente los insumos y minimizar desperdicios
- Elaborar los platos y subproductos según recetas estándar
- Solicitar al supervisor los suministros faltantes
- Responder por el equipo y materiales a su cargo